#34 Pale Ale Single Hop – Mosaic
Braudatum: 2023-03-12 (gelb)
Bierstatus: Flaschengärung
Ausschlagmenge: 18 Liter
Alkohol: 5,7 %Vol
Stammwürze: 14,0°P
IBU: 35
Malz: Pale Ale, Pilsener, Münchner,Sauermalz
Hopfen: Mosaic
Hefe: SafAle US-05
Braudatum: 2023-03-12 (gelb)
Bierstatus: Flaschengärung
Ausschlagmenge: 18 Liter
Alkohol: 5,7 %Vol
Stammwürze: 14,0°P
IBU: 35
Malz: Pale Ale, Pilsener, Münchner,Sauermalz
Hopfen: Mosaic
Hefe: SafAle US-05
Braudatum: 2022-08-14 (blau)
Bierstatus: lecker
Ausschlagmenge: 20 Liter
Alkohol: 3,5 %Vol
Stammwürze: 8,0°P
IBU: 22
Malz: Pale Ale, Pilsener, Karamell, (Haferflocken)
Hopfen: Amarillo, Saazer
Hefe: Mangrove Jack’s M29
Braudatum: 2022-05-29 (grün)
Bierstatus: lecker
Ausschlagmenge: 20 Liter
Alkohol: 5,5 %Vol
Stammwürze: 14,1°P
IBU: 32
Malz: Pale Ale, Karamell Rot, Sauermalz, (Haferflocken)
Hopfen: Huell Melon, Cascade, Comet
Hefe: SafAle US-05
Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig (Emil Rogge), Salz
Zutaten: Roggenvollkorn, Weizenmehl, Sauerteig (Emil Rogge), Hefe, Salz, Kümmel, Basilikum
Braudatum: 2021-09-19
Bierstatus: lecker
Ausschlagmenge: 22 Liter
Alkohol: 5,1 %Vol
Stammwürze: 12,1°P
IBU: 32
Malz: Pale Ale, Münchner, (Haferflocken)
Hopfen: Simco
Hefe: SafAle US-05
Braudatum: 2021-05-30
Bierstatus: lecker
Ausschlagmenge: 20 Liter
Alkohol: 5,2 %Vol
Stammwürze: 12,4°P
IBU: 43
Malz: Pale Ale, Karamell Pils, (Haferflocken)
Hopfen: Herkules, Citra, Mosaic
Hefe: Mangrove Jack’s -M36-
Zutaten: Weizen, Wasser, Salz, Hefe (0,3g)
Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Quark, Wasser, Essig, Hefe
Braudatum: 2021-03-14
Bierstatus: lecker
Ausschlagmenge: 24 Liter
Alkohol: 5,3 %Vol
Stammwürze: 12,6°P
IBU: 31,6
Malz: Pale Ale, Sauermalz, Haferflocken
Hopfen: Mandarina Bavaria
Hefe: Fermentis SafAle US-05
Zutaten: Weizenmehl, Milch, Wasser, Zucker, Salz, Butter, Hefe
Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Joghurt, Wasser, Essig, Hefe
Zutaten: Dinkelmehl, …
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Zutaten: Roggenvollkornmehl, Roggenmehl, Roggensauerteig, Wasser, Sirup, Salz
Zutaten: Weizenvollkornmehl, Weizenmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl, Weizensauerteig, Bier, Wasser, Honig, Salz, Hefe
Braudatum: 2021-01-12
Bierstatus: trinkbar
Ausschlagmenge: 20 Liter
Alkohol: 6,30 %Vol
Stammwürze: 16,3 °P
IBU: 31
Malz: Pale Ale, Sauermalz
Hopfen: Mandarina Bavaria
Hefe: Fermentis SafAle US-05
Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Joghurt, Wasser, Honig, Salz, Hefe
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Zutaten: Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Milch, Salz, Honig, Butter, Sauerteig (Emil Dinkel)
Zutaten: Roggenmehl, Dinkelmehl, Sauerteig (Emil Rogge), Joghurt, Wasser, Salz
Braudatum: 2020-12-13
Bierstatus: lecker
Ausschlagmenge: 20 Liter
Alkohol: 4,0 %Vol
Stammwürze: 10,0°P
IBU: 31
Malz: Pale Ale, Münchener Weizen, Karamell
Hopfen: Amarillo, Simco
Hefe: BRY-97 (American West Cost Ale Yeast)
Hinweis: mit Malzrohranlage gebraut :-), Nochmal ein Danke an Lars!
Zutaten: Roggenmehl, Dinkelmehl, Sauerteig (Emil Rogge), Quark, Salz